Los Secretos de Grandes Chefs para transformar tu negocio gastronómico

El sector de comida rápida es uno de los más desafiantes de la gastronomía. Lidiar con hacer una propuesta distintiva frente a la competencia o ser eficientes, a pesar de tener costos de producción y márgenes ajustados, son solo algunos de los retos a los que se enfrentan estos negocios gastronómicos. Por eso, lograr acceso a un asesor, experto en el sector, que revele sus secretos es una ventaja que puede marcar la diferencia.

Este fue el privilegio que tuvo la comunidad de Soprole Food Professionals, con la iniciativa Secretos de Grandes Chefs, que esta vez estuvo enfocada en negocios de comida rápida de la mano de Carlos Pinto, Chef asesor y dueño de Chimichangas restaurante de comida tex-mex.

Aprender de los mejores y con ingredientes de calidad

Como parte de esta iniciativa los clientes de Soprole Food Professionals pudieron acceder a contenidos con tips prácticos sobre cómo disminuir la merma en sus procesos, cómo innovar combinando ingredientes y formatos, cómo optimizar costos y estandarizar procesos que mejoren la estructura organizativa, entre otros.

Y como en la gastronomía se aprende desde la práctica el portafolio de quesos de Soprole Food Professionals (Queso Mozzarella, Queso Gauda en Hebras, Queso Procesado con Cheddar, Queso Crema Profesional) sirvió para dar vida a diferentes recetas como Burrito con costra de Queso Gauda, Sándwiches con Queso Mozzarella fundido, Breaded con Queso Crema, Pastel de papas con Queso Cheddar, Tortillas de Queso Gauda para Tacos o Fingers de Queso Mozzarella. Estas preparaciones fueron cuidadosamente seleccionadas para aprender la versatilidad de un mismo producto en diversas preparaciones y servir de inspiración para los procesos creativos en la cocina.

Sin duda todos estos conocimientos serán de gran valor para todos aquellos que emprenden y son parte de la comunidad de Soprole Food Professionals.

Si aún no eres cliente, deja tus datos en hazte cliente y visita www.secretosdegrandeschefs.cl para disfrutar de consejos, recetas y muchos más contenidos de Secretos de Grandes Chefs que están disponibles para transformar tu negocio gastronómico.