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Dificultad de la receta
Fácil
El queque mármol es un clásico de la pastelería chilena, ideal para negocios gastronómicos que quieran agregar un toque dulce y familiar a su propuesta.
La Mantequilla Sin Sal Soprole Food Professionals, es parte de esta receta para dar el volumen consistente, así como el toque esponjoso y sabor balanceado que no debe faltar en ningún queque.
125 g Mantequilla Soprole Food Professionals
200 g Azúcar granulado
2 U Huevos grandes
30 g Cacao amargo en polvo
210 g Harina
10 g Polvo de horneo
120 g Leche entera Soprole
2 cdta Pasta vainilla
1 pizca de sal
Ralladura de 1 naranja