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Dificultad de la receta
Fácil
Inspirado en la tradición del sur de Chile, el Kuchen Sureño es una combinación perfecta de masa crujiente (gracias a la Mantequilla Sin Sal Soprole Food Professionals) y un relleno cremoso y delicado.
La combinación del Queso Crema Profesional Soprole Food Professionals y la Crema Fresca Soprole Food Professionals logra una textura suave y un sabor equilibrado, que contrasta con la acidez de las frambuesas.
Esta receta forma parte de El Recetario de Nayi Vol. 3 y es ideal para negocios gastronómicos que quieran incluir en su menú un postre casero con un toque gourmet.
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Masa 4/4
65 g Mantequilla Sin Sal Soprole Food Professionals
65 g Azúcar granulada
65 g Huevo
65 g Harina bizcochera
Relleno
280 g Queso Crema Profesional Soprole Food Professionals
2 U Huevo
115 g Azúcar granulada
10 g Harina bizcochera
140 g Crema Fresca Soprole Food Professionals
300 g Frambuesas
Masa 4/4
Relleno